30.08.25 – 09:00 – Il Friuli Venezia Giulia si posiziona tra le mete più cercate online per quanto riguarda le proposte culinarie. E’ il nuovo Osservatorio Telepass ‘Viaggio nel gusto. Le tendenze gastronomiche d’Italia, tra tradizione e cibo da strada‘ a confermarlo, condotto assieme a Moveo, Seed Digital e Change Media.
Il cibo diviene guida una bussola per direzionare i porti viaggi, e sempre più italiani sono attratti dai gusti e dai sapori della nostra regione.
Nello specifico, l’analisi si basa sui volumi di ricerca online degli ultimi 12 mesi, dimostrando come la cucina possa rappresentare uno dei motori per la pianificazione dei viaggi.
Nella top 10 delle ricette friulane più ricercate, al primo posto si trova il frico, con oltre 29.000 ricerche, seguito dai cevapcici (16.000) e dalla pinza pasquale (15.000).
E’ molto l’interesse anche per il toc’ in braide (+21%), la putizza (+15%) e i buchteln (+14%). Segnali, questi, di un richiamo verso i sapori austro-ungarici.
Oltre a ciò, nei primi mesi del 2025 l’argomento delle sagre hanno registrato un aumento delle ricerche del 27%, mentre quello per i food tour dell’8%.
“Il turismo gastronomico è ormai una motivazione di viaggio a pieno titolo – afferma Aldo Agostinelli, Chief Consumer Revenues Officer di Telepass. “Si parte per assaggiare un piatto e, una volta tornati, lo si cerca online per rivivere l’esperienza”.
Lo studio completo è consultabile sul sito ufficiale di Moveo, il magazine digitale di Telepass.
[e.s.]
