07.07.2025 – 07.01 – La rotatoria tra le vie Flavia, Francesco Carletti, Giovanni e Sebastiano Caboto e Strada della Rosandra, attualmente senza nome, verrà intitolata allo storico imprenditore del caffè Ernesto Illy. La decisione è stata confermata nella deliberazione n. 287, dello scorso 30 giugno, poi pubblicata sull’Albo Pretorio; vi partecipava il Segretariato Generale dott. Giampaolo Giunta, era presente quale presidente il Sindaco Roberto Dipiazza e la proposta è giunta dietro iniziativa dell’Assessore Sandra Savino.
La zona non è forse familiare a tutti, perché appare collocata nella periferia industriale ed è di recente costruzione: si tratta infatti di una rotatoria volta a connettere ben quattro diverse strade: via Flavia, via Francesco Carletti, la Strada della Rosandra e la via Giovanni e Sebastiano Caboto. La proposta sembra naturale, considerando come proprio alle spalle incomba l’industria triestina di Illycaffè, forte di 96mila metri quadri. Vicinanza pertanto storica, ma anche banalmente materiale al luogo.
L’iter ha visto dapprima la Commissione toponomastica comunale esprimere parer favorevole, poi ricevere l’assenso della Deputazione di storia patria per la Venezia Giulia, del Ministero della Cultura, della Commissione capigruppo del Consiglio comunale e della VII Circoscrizione di decentramento comunale. Il nome sarà ‘Rotonda Ernesto Illy‘ e la descrizione ‘nato a Trieste il 28 luglio 1925, deceduto a Trieste il 3 febbraio 2008, imprenditore triestino‘. L’intitolazione ufficiale avverrà in una data ormai prossima, in quel 18 luglio 2025 anniversario dei cent’anni dalla nascita dell’imprenditore.
Inserito in un ambiente di imprenditori del caffè assai fertile a Trieste (si pensi solo a presenze storiche come Hausbrandt e Bazzara), Ernesto Illy può essere bene considerato uno dei ‘padri’ giuliani del caffè moderno. Figlio di Francesco, dalle origini ungheresi, Ernesto Illy nacque nel 1925 a Trieste e dopo una laurea in Chimica divenne amministratore dell’azienda di famiglia nel 1957 e presidente dal 1863 al 2005: quasi mezzo secolo di gestione. Possiamo sintetizzare la vita di Ernesto Illy come la ricerca “dell’espresso perfetto“: si deve alla sua azione l’odierno brand di Illycaffè, il suo essere riconoscibile tanto in Islanda quanto a Tokyo; e non è però mancata, in quest’azione, un focus verso la correttezza verso il consumatore. Da qui l’attenzione alla materia prima per il caffè in Brasile e non solo, accompagnata da un’inesausta attività di ricerca espressa da una pletora di associazioni scientifiche da lui fondate, dall’Association Scientifique Internationale du Café (ora Association for Science and Information on Coffee) allo Physiological Effects of Coffee. Riconoscenti anche i paesi sudamericani coltivatori di caffè che, tra gli anni Novanta e i primi duemila, tra cittadinanze onorarie e premi, gli avevano riconosciuto una ‘diversità’ assente nelle grandi marche europee e americane.
[z.s.]
