07.11.24 – 15:58 – Città della Bora, città della scienza, città del mare. Trieste può essere definita in molti modi, e tra questi compare anche il ruolo di ‘città del caffè‘. A prova di ciò, il riconoscimento ottenuto durante la manifestazione Golosaria Milano, grazie al lancio della nuova linea di Luxury blends Panarabica della triestina Bazzara, premiata dalla rivista Luxury Food & Beverage come miglior Caffè da selezione, tra una gamma di affermati caffè italiani.
A decretarlo, chef dell’alta ristorazione presenti ai Luxury Food&Beverage Quality Awards 2024, facendo sì che la torrefazione artigianale triestina conquisti il suo secondo primato consecutivo nella categoria.
La nuova linea Panarabica Bazzara presenta tre miscele 100% Arabica fondendo in equilibrio sapori e contrasti dei tre continenti, in un viaggio tra America settentrionale e meridionale, fino in Africa e in Asia.
Panamericana, panafricana e panasiatica, tra frutta esotica, fave di cacao e spezie, nate dall’idea di Marco Bazzara, Quality manager, Q-grader e Academy Director della Bazzara Academy, a capo di una ricerca e di un lavoro durato anni.
A rappresentare Bazzara sul palcoscenico della manifestazione in quel di Milano, Cristina Gallo, Brand Manager, e Adriano Rosso, Art Director di Bazzara Caffè.
“Ottenere questo riconoscimento per il secondo anno consecutivo è una soddisfazione immensa per l’intero team, soprattutto considerando che si tratta di una linea nuova che è stata lanciata solamente ad ottobre 2023” – dichiara Cristina Gallo – Il prestigio del titolo è avvalorato dai grandi nomi degli chef che compongono la giuria, che non passano sicuramente inosservati, ed è per noi un’importante conferma che la gamma Bazzara Luxury Blends, composta dalle tre miscele Panarabica e dalla miscela Dodicigrancru, premiata lo scorso anno, riscontra l’apprezzamento auspicato”.
Un traguardo che celebra l’intero comparto triestino del caffè e che consolida l’eccellenza di una tradizione di oltre 300 anni, ad oggi riconosciuta sul panorama internazionale.
La linea Panarabica Luxury blends è disponibile attraverso l’e-commerce di Bazzara nella versione in grani in sacchetti da 250g e 1kg.
[e.s.]
