08.08.2023 – 09.00 – Le osmize sono diventate una realtà fondamentale nel territorio carsico, infatti sono un luogo d’incontro e di condivisione; tante le aziende agricole che questo weekend aprono le porte di casa per offrire prodotti genuini.
La loro storia è antica, infatti si ritenete che sia un’usanza che risale all’epoca di Carlo Magno, il quale concedeva a tutti i viticoltori dell’Impero il diritto di vendere direttamente il loro vino segnalando tale attività con l’esposizione di una frasca di edera. L’usanza fu poi ripresa in un decreto di Giuseppe II d’Asburgo nel 1784, che consentiva ai contadini di vendere vino sfuso per otto giorno; infatti osem in lingua slovena significa otto, da qui prende il nome il punto di ristoro. Le osmize si distinguono da agriturismi e ristoranti, non possiedono la cucina e si trovano solo pietanze non cucinate, come prosciutto, formaggio, salame, accompagnate da buon vino locale.
Questo fine settimana, le osmize aperte per stare in compagnia e sorseggiare buon vino, sono:
Osmiza Verginella Dean, nella località di Contovello (+39 348 8049335)
Osmiza Terčon Lisjak, nella località di Malchina (040 299450)
Osmiza Pahor Luciana, nella località di Medeazza (+39 328 9685611)
Osmiza Colja Josko, nella località di Samatorza (040 229326)
Osmiza Bizjak, nella località di Zolla (+39 351 8637322)
Osmiza Zobec, nella località di San Lorenzo (040 228043)
Osmiza Volnik, nella località di Rupingrande (+39 339 4106075)
Osmiza Budin, nella località di Sales (+39 347 1291360)
Osmiza Gabrovec Ivan, nella località di Prepotto (+39 349 3857943)
Osmiza Šuc Erika (chiusa domenica 13), nella località di Borgo grotta gigante (+39 339 2019144)
Osmiza Bizjak, nella località di Zolla (+39 351 8637322)
Osmiza Radetic Sidonja, nella località di Medeazza (040 208987)
Osmiza Pernarčič Boris, nella località di Medeazza (040 208375)
Osmiza Beljan, nella località di Santa Croce (+39 345 7016975)
Osmiza Stoka E. E., nella località di Contovello (040 225859)
Si consiglia di contattare direttamente l’osmiza tramite recapito telefonico, oppure controllare il sito dedicato.
[c.l]
