28.07.2023 – 08:30 – Dopo i vari impegni culturali di queste settimane, a Trieste ritorna la noia, che però può essere evasa da una serata nelle osmize aperte nel weekend. Le osmize sono luoghi tradizionali, dove le serate sono accompagnate da un calice di vino e musica coinvolgente. Le origini della parola “osmiza” sono slovene, il termine “osem” significa infatti “otto”. Questo dettaglio è strettamente collegato all’anno 1784, quando l’imperatore Giuseppe II d’Asburgo emanò un decreto che permetteva ai contadini la vendita dei propri prodotti a terzi. Con la inedita possibilità di decidere i prezzi. Le osmize sono luoghi semplici, rustici e calorosi dove le serate si trascorrono in serenità. La loro concezione è lontana da quella attuale di agriturismo, dato che nelle prime possono essere richiesti solo piatti freddi a causa dell’assenza della cucina. In queste serate si possono assaggiare prodotti tipici come formaggi e salumi, nella cornice di un calice di un calice di vino e buona musica.
Bisogna tenere però a mente che orari e giorni di apertura possono subire delle variazioni, di conseguenza è consigliato accertarsi sempre dell’effettiva apertura. Si può contattare direttamente l’osmiza attraverso il recapito telefonico oppure consultare il sito dedicato. Questa che segue è una lista delle osmize aperte nel weekend:
Osmiza Verginella Dean, nella località di Contovello, +348 8049335
Osmiza Rebula, nella località di Silvia, +347 5686191
Osmiza Terčon Lisjak, nella località di Malchina, +040 299450, chiusa domenica 30 luglio
Osmiza Pernarčič Boris, nella località di Medeazza, +040 208375
Osmiza Pahor Luciana, nella località di Medeazza, +328 9685611, chiusa venerdì 28 luglio
Osmiza Pr Budinčkvh, nella località di Sales, +040 229517
[m.p.]
