21.07.2023 – 08:00 – E’ stata presentata nella mattinata di ieri presso la Camera di Commercio della Venezia Giulia e inaugurato in serata presso Piazza del Ponterosso, a Trieste, l’edizione 2023 di Fish Very Good, progetto del Flag GAC FVG, Gruppo di Azione Costiera del Friuli Venezia Giulia nato con lo scopo di sostenere il settore delle pesca e dell’acquacultura regionale, il quale mira a promuovere il prodotto ittico locale e a valorizzarne luoghi e attività di pesca. Fish Very Good è realizzato nell’ambito del Piano d’azione del Flag, in attuazione dalla Strategia di sviluppo locale, finanziato attraverso il Fondo per le attività marittime e della pesca Feamp da UE, Ministero Italiano e Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. “Ritorniamo in Piazza del Ponterosso dopo la positiva edizione dell’anno scorso e dopo aver fatto tappa a Duino-Aurisina e due volte a Marano Lagunare, con anche un ciclo di attività nelle Riserve naturali costiere e lagunari riscuotendo, devo dire, sempre un certo successo. Così all’inaugurazione, Antonio Paoletti, Presidente del Gac Fvg. Dopo l’importante convegno sulle aspettative del mondo della pesca e la nuova programmazione Feampa, a cui farà seguito un’escursione di visita combinata tra cultura, attività di pesca e valorizzazione dell’ambiente, dai Tonni di Santa Croce alle Cozze di Grignano, nella serata di ieri sono iniziate le attività nel cuore di Trieste, le quali vedranno come protagonisti i 14 showcooking di Fish Very Good, calendarizzati lungo tutto il fine settimana.
A partire da oggi, Venerdì 21 Luglio, dalle ore 11:30, in Piazza del Ponterosso, saranno aperte le casette dei pescatori, le quali offriranno, in autonomia o in collaborazione con altri attori della filiera, diversi prodotti ittici in piatti d’assaggio come il Salmone della Val Rosandra con l’azienda agricola Zobec, la trota di San Daniele di FriulTrota e il branzino della valle da pesca Valle del Lovo, i sott’olio di sarde e sardoni di Cape Trieste, il pesce azzurro del Golfo di Trieste con seppie, moli, il branzino di valle con la Cooperativa pescatori di Monfalcone o i molluschi con Fasolari e Peverasse del ittiturismo Burìa.
