19.5.2016 | 10.43 – Un incendio ha distrutto il laboratorio della gastronomia Ferdi di via Crispi. L’annuncio arriva direttamente dai titolari con un post pubblicato sulla pagina Facebook del locale. «Nella notte del 16 maggio il lavoro, i sogni e le speranze di 40 anni di attività sono andati in fumo».
Le fiamme, partite da una friggitrice, hanno “fagocitato” in poco tempo la cucina, cuore pulsante della gastronomia. «Fortunatamente nessuno si è fatto male – racconta Monica Campanella – ma il danno è enorme». Sul posto sono presto intervenuti i vigili del fuoco. «Ci siamo subito rimboccati le maniche per trovare una soluzione, un altro laboratorio dove poter riprendere a lavorare. L’attività di via Rossini, ovviamente, non si è fermata. Ma con il punto di via Crispi in queste condizioni è davvero difficile. Devo dire – prosegue – che la mobilitazione delle persone è stata massiccia».
E infatti. «Grazie al geometra Sossi dell’Ezit siamo stati messi in contatto con la cooperativa sociale Duemilauno e presto, credo nel giro di pochi giorni, potremo riprendere l’attività nel locale cucina che ci hanno messo a disposizione. Un ringraziamento va anche alla PromoTrieste per la vicinanza che ci ha dimostrato».
«Molti dei nostri clienti non sono ancora venuti a conoscenza di quanto accaduto la scorsa notte. Ci vorranno purtroppo dei mesi – conclude Monica Campanella – per poter riattivare il laboratorio di via Crispi. Le foto parlano da sole».
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