11 maggio 2026 – ore 10:30 – A partire da oggi, lunedì 11 maggio 2026, Trieste e il Friuli Venezia Giulia ‘sbarcano’ a Tuttofood 2026, una delle maggiori fiere internazionali dedicate al food & beverage. Per quanto, occorre essere onesti, la Regione non possa competere con l’eccellenza culinaria di molte regioni italiane tradizionali, il FVG per la sua posizione più a nord est d’Italia e per una ricca tradizione non solo linguistica, quanto enogastronomica che mescola retaggi austriaci e sloveni, ha interessanti carte da giocare, specie considerando le intenzioni di presentarsi come un tutt’uno unitario e non a isolati brandelli, come spesso succede negli approcci italiani ‘in vetrina’. Spazio dunque al minimo comun denominatore di ‘Io sono FVG‘, sotto il cui ombrello si affolleranno i marchi regionali: i giorni sono dall’11 al 14 maggio e gli spazi la Fiera Milano Rho nel Padiglione 5, con 180 metri quadrati a disposizione. Se le realtà friulane, bisiache e giuliane saranno in totale 15, chi è stato invitato da Trieste? Ebbene sappiamo come sarà presente il birrificio Cittavecchia, ormai rinomato a livello nazionale e vincitore di diversi premi nell’ambito della bevanda al luppolo, e la torrefazione Bazzara con il caffè triestino.
Forte, va da sé, il battaglione friulano con Centro Dolce Friuli, Sapori di Casa di Iacoponi Claudio e Alessio Brusadin ‘Invasi dal Gusto’, le carni di Loris Pantarotto e l’immancabile prosciutto di san Daniele di Picaron. Nell’ambito dell’alcol ecco Xedequa coi suoi ‘spiriti’ e i vini di Bosco Albano; mentre nell’ambio ittico doveroso segnalare Friultrota e nell’ambito frutticolo naturalmente Pomis. Sono previsti un gran totale di 100mila visitatori provenienti da ottanta diversi paesi; non solo turisti o curiosi, ma soprattutto portatori di interesse e investitori. Non sorprende, in questo contesto, la scelta della Regione di inserire un Infopoint dedicato.
Articolo di Zeno Saracino
