21.08.2022 – 08:00 – E’ prevista prima dell’arrivo del natale 2022, a Trieste, l’apertura del secondo punto vendita europeo del celeberrimo Cafè Sacher, nota caffetteria viennese che ogni anno delizia il palato di grandi e piccini con l’iconica torta al cioccolato austriaca inventata dal giovanissimo pasticciere Franz Sacher per il principe Klemens von Metternich nel 1832. Il progetto è nato da due imprenditori austriaci quali Dizzi Alfons e Erich Bernhardt i quali, una volta ricevuta la licenza dal Cafè Sacher di Vienna hanno deciso di aprire un angolo della loro capitale anche nel Capoluogo Giuliano, noto proprio con l’appellativo di Vienna sul mare. La caffetteria, la quale garantirà lo stile raffinato della sua versione originale, troverà spazio negli eleganti ambienti di Via Dante 1, dove un tempo sorse lo storico negozio di calzature e pelletterie “Rosini”, chiuso nel Novembre dello scorso anno. In seguito all’accordo di locazione con Allianz, attuale proprietaria dell’immobile, e alla disponibilità della famgilia Sacher, titolare della licenza, il progetto ha potuto prendere forma grazie all’intraprendenza dell’architetto Bernhardt; capo del gruppo viennese BWM Architects già impegnato in città con l’architetto Luciano Parenti nel restauro dell’ex Palazzo delle Ferrovie di Piazza Vittorio Veneto. In stretta collaborazione con la soprintendenza, gli imprenditori si sono dichiarati decisi a far risplendere i suddetti ambienti commerciali di Via Dante nel pieno rispetto della sua storia e delle bellezza degli arredi dando risalto al disegno originale dei suoi interni i quali risalgono al 1913. Il tutto, con l’aiuto dell’architetto Aulo Guagnini e di un gruppo di restauratori ed artigiani dalla grande professionalità.
Cafè Sacher, a “Natale” l’apertura a Trieste del secondo punto vendita europeo
