03.03.2024 – 11.21 – Quando preparare il gelato è un’arte. Ieri pomeriggio a Trieste nella storica Gelateria Arnoldo in viale Miramare 13, si è tenuta una grande festa per celebrare con la città i cent’anni di attività, sotto la gestione ininterrotta della famiglia Arnoldo. Artigiani del gelato che, dal 1924, si passano il testimone di generazione in generazione. Come riportato dall’Ansa, per l’occasione sono intervenuti cinque maestri provenienti da fuori Trieste, che si sono destreggiati nella preparazione del gelato secondo metodi antichi utilizzando un macchinario del 1890.
All’evento, gremito di gente, è intervenuto anche il sindaco Roberto Dipiazza che ha consegnato una targa ricordo ai titolari, portando loro i saluti della città. Durante il suo intervento ha elogiato la storica impresa familiare, sottolineando l’importanza del commercio all’interno del tessuto economico cittadino.
l.l
