Trieste, controllo dei “grossisti etnici”, individuati illeciti e carenze igieniche

09.06.2023 – 12:45 – Il Comando Carabinieri Tutela della Salute ha pianificato, su tutto il territorio nazionale, una campagna di controllo dei “grossisti etnici”, per individuare eventuali inadempienze e mancati rispetti della normativa sanitaria. In tale ambito, anche a Trieste, il NAS (Nucleo Antisofisticazioni e Sanità), in sinergia con il Comando Provinciale dei Carabinieri, ha condotto una serie di ispezioni e verifiche di tali esercizi commerciali che, numerosi, sono presenti in città, soprattutto nel centro. L’esito di tali controlli ha permesso di appurare carenze in cinque rivendite, quali l’omessa attuazione delle procedure previste dal manuale HACPP (documento redatto da un’azienda alimentare che si occupa di preparazione, produzione, confezionamento, commercio e somministrazione di alimenti), la mancanza di indicazioni per la tracciabilità, la vendita di prodotti scaduti, la mancata indicazione merceologica e carenze igieniche. Dell’esito dei controlli sono state informate le Autorità Sanitarie ed Amministrative. In totale sono state elevate sanzioni per circa 30.000 euro e sequestrati 15 kg di merce. I controlli proseguiranno per tutto il corrente mese.