29.10.2022 – 10.15 – Una manifestazione collaterale a TriestEspresso Expo, dedicata si al caffè ma con un focus diverso: contribuire a una sempre più corretta cultura della nera bevanda, promuovendo il consumo consapevole del caffè di qualità attraverso incontri e iniziative rivolte al grande pubblico; il Festival si svolgerà dal 30 ottobre al 6 novembre, in diversi punti della città. Il Festival è stato presentato dal Vicesindaco e Assessore comunale alle Attività Economiche, Serena Tonel, da Fabrizio Polojaz Presidente dell’Associazione Caffè Trieste e da Alberto Polojac, ideatore del Trieste Coffee Festival. TriestExpo Espresso nasce nel 2000 ma in questo contesto l’utente finale, il consumatore, non poteva entrarci, quindi, si è pensato a un Festival per avvicinare il consumatore al caffè in maniera informale: il consumatore è il vero giudice del lavoro e deve avere tutti gli elementi per poter giudicare il caffè.
Gli incontri sono aperti a curiosi di ogni età: si comincia domenica 30 ottobre alle 10.30 con il Trieste Coffee Tour, una passeggiata alla scoperta dei luoghi che hanno decretato Trieste Capitale del Caffè in Italia.
Saranno i volontari della Delegazione FAI e del Gruppo FAI Giovani di Trieste a fare da ciceroni. Ritrovo dieci minuti prima in Via di Cavana 2 davanti la Torrefazione La Triestina che gentilmente aprirà le porte al pubblico con una piccola degustazione di caffè espresso. Il tour proseguirà con altre tappe in città: Urbanis, Piazza della Borsa, Antico Caffè Torinese e Antico Caffè San Marco, dove Marta Dall’Anese leggerà alcune poesie a tema caffè accompagnata dalle note della chitarra di Marco De Boni.
Il secondo turno di visite è previsto nel pomeriggio alle 15.30 con le stesse modalità. La prenotazione è gratuita fino ad esaurimento posti (20 al massimo) scrivendo a [email protected].
Dal 30 ottobre al 6 novembre tanti gli appuntamenti al Villaggio del Caffè in Piazza della Borsa, dove saranno posizionati quattro container, aperto dalle 10.00 alle 18.00: dai laboratori didattico-artistici dedicati ai bambini tra i 5 e i 10 anni (con un laboratorio specifico anche per adulti) fino agli eventi legati al mondo del caffè con conferenze e approfondimenti su tutta la filiera.
Concluderà il Festival la celebre “Capo in B Championship”, realizzata in collaborazione con FIPE Trieste e dedicata ai baristi professionisti di Trieste; una sfida al miglior cappuccino in bicchiere preparato con la giusta proporzione tra caffè e latte schiumato.
info il link: triestecoffeefestival.it
