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martedì, 29 Novembre 2022

Turismo, pesca e buon cibo. In piazza Ponterosso arriva Fish Very Good

09.07.2022 – 10.30 – Prodotti ittici locali, valorizzazione dei luoghi e delle attività di pesca e acquacoltura; il tutto nel cuore emporiale del centro città. Da 15 al 17 luglio, dalle ore 9 e 30 alle 22, sbarca in piazza del Ponterosso Fish Very Good: un viaggio alla scoperta delle nuove specie presenti nei nostri mari, dei pescatori che offrono un giro con la loro barca per scoprire loro segreti del golfo triestino, delle tecniche di preparazione dei pesci e gli abbinamenti più corretti con il vero prodotto a miglio zero. E ancora, pescaturismo, vivere in modalità virtuale esperienze legate al mare, sperimentare dal vivo le sfide importanti della pesca nel mondo marino che cambia rapidamente. Un modo per familiarizzare con le specie che non sempre raggiungono la nostra tavola, eccellenze locali e delizie di stagione. E sono proprio la stagionalità e la sostenibilità che diventano chiavi per sostenere le attività di pesca e acquacoltura locali, che nell’ambito della ricerca di un turismo esperienziale e slow, costituiscono anche elementi di attrattività turistica di un territorio e al tempo stesso opportunità di diversificazione per gli operatori ittici. Il progetto vuole concentrarsi sulla fascia costiera, coinvolgendo però le zone regionali più lontane dal mare e dalla laguna, proprio per favorire la conoscenza diretta di soggetti e realtà che non vivono quotidianamente gli ambienti marino-costieri. È attuato da Aries – Camera di Commercio Venezia Giulia, quale capofila del Fisheries Local Action group Flag GAC FVG. È inoltre inserito nella strategia di sviluppo locale delle zone di pesca e acquacoltura in Friuli Venezia Giulia e finanziato nell’ambito del Po Feamp Regione Friuli Venezia Giulia 2014-2020. Il Flag GAC FVG è una ATS composta da Aries, le realtà associative della pesca, i comuni di Duino-Aurisina, Marano Lagunare e Grado, l’Area Marina Protetta di Miramare e altri soggetti, per un totale di 11 partner. Fish Very Good sarà partner di Malvasia in Porto 2022, in programma a Sistiana, Duino-Aurisina, il 29 luglio 2022, mentre il 27 e 28 agosto FVG sarà protagonista a Marano Lagunare (Ud).

b.b

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