Addio a Franco Sporco, icona della cucina triestina

22.05.2021 – 10.20 – È venuto a mancare Franco Sporco, della famosa trattoria Delizia di via Piccolomini 5. Ormai figura entrata nel folklore triestino, Franco era un soggetto estroverso ed eccentrico, a partire dalla gestione del proprio locale: dalle modalità di prenotazione, all’accoglienza, al menù, cenare da Franco Sporco era sempre una felice esperienza, e non solo culinaria.
La notizia della morte è arrivata nella mattina di oggi, sabato 22 maggio, e sui social non sono mancati i post e i commenti d’affetto alla memoria di Franco, amato da molti in città.

b.b.

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