07.07.2023 – 08:30 – Nella lunga e ricca tradizione del Carso, le osmize hanno sicuramente un ruolo privilegiato, per fuggire dalla monotonia della città nei weekend.Le osmize si presentano come luoghi semplici, ma che rimandano a un passato antico. Tradizionali locali per assaporare vini e prodotti tipici, come salumi e formaggi. Ingrediente aggiunto e unico è la possibilità di perdersi tra i sapori, nelle cantine stesse dove i prodotti vengono preparati. In una calda estate, tra le vie affollate delle città, le osmize possono essere riconosciute per la presenza della frasca, un piccolo ramoscello di foglie verdi. Seguendo la loro storia, le osmize sono generalmente aperte tre volte all’anno. La caratteristica che le differenzia dai classici agriturismi è la mancanza di portate cucinate, per l’assenza della cucina.
Per trascorrere una piacevole serata estiva tra amici, buon vino e buona musica, si può pensare ad una delle osmize aperte questo weekend:
- Osmiza Lisjak, nella località di Contovèl, +39 346 0116711
- Osmiza Angellini/Gabrovec, nella località di Malchina, +39 351 5100786
- Osmiza Verginella Dean, nella località di Contovèl, +39 348 8049335
- Osmiza Pernarčič Boris, nella località di Medeaza, +333 3649175
- Osmiza Volnik, nella località di Rupingrande, +340 3402121
- Osmiza Budin, nella località di Sales, +3471291360
Per ogni informazione e curiosità è possibile visitare il sito: http://osmize.com
[m.p.]
