07.09.2022 – 10.31 – Dagli albori dei caffè settecenteschi ai tempi dell’imperatrice Maria Teresa, al mondo sci fi delle capsule di nuova generazione, Trieste continua a essere capitale del caffè: non solo da degustare, quanto da lavorare, ricercare, commerciare.
L’Associazione Museo del Caffè (aMDC) di Trieste che continua da anni a conservare la memoria del caffè cittadino ha compiuto un ulteriore passo verso la costruzione di un “museo” con l’inaugurazione, programmata per questo sabato 10 settembre, ore 15, in via via Aldo Manuzio 10 B (Rione di San Vito) di un “Magazin de cafè“.
Definito un “punto di ascolto”, si tratterà di un luogo dove raccogliere reperti, fotografie e in generale testimonianze della storia del caffè triestino. Come mesi addietro, l’obiettivo rimane disporre di un piccolo Museo negli ampi spazi del Magazzino 26: un fratello ideale per il Museo Commerciale, del quale si aspetta la futura collocazione, e per il Museo della Bora. Intanto il Magazin de cafè funzionerà quale principale punto di raccolta, culmine di sei punti di un “museo diffuso” mimetizzato tra caffè e locali storici.
Che cosa ospiterà il Magazin? Chicche caffeicole, macchine, strumenti e stoviglie per tutte le “fasi del caffè”, dalla preparazione alla degustazione e reperti del mondo mercantile ed emporiale della nostra città. Ma non solo, perchè il Magazin punta anche a essere un luogo di ritrovo e socialità, di aggregazione proprio come i grandi caffè storici che celebra.
L’incontro di apertura di sabato, intitolato “Porte aperte: il caffè senza segreti …il “Magazin de cafè” ne svela i più reconditi” e organizzato con i preziosi contributi concessi dalla IV Circoscrizione e da Banca TER, sarà anche un momento di festa e di cultura che, con inizio alle ore 15, proporrà alcune letture sceniche sul tema del caffè con l’attore concittadino Lorenzo Acquaviva e, naturalmente, una degustazione a tema, offerta a tutti i presenti dalla Torrefazione San Giusto. Non mancheranno inoltre i momenti ludici per i bambini.
Dopo l’avvio inaugurale, il “Magazin de cafè” sarà visitabile, in una prima fase, solo su prenotazione con modalità che saranno successivamente comunicate e pubblicate sul sito dell’associazione (www.amdctrieste.it).
[z.s.]
