11.08.2021 – 11:00 – Si è tenuta questa mattina presso la sede della Regione Friuli Venezia-Giulia di Via Carducci 6, a Trieste, la conferenza stampa di presentazione dell’iniziativa regionale proposta dall’Assessore alla Difesa dell’Ambiente ed Energia, Fabio Scoccimarro la quale prevede di destinare un contributo di 1000 euro per ogni micro impresa operante nel settore della ristorazione da destinare all’acquisto di prodotti plastic-free e scongiurare il più possibile l’utilizzo dei recipienti, dei bicchieri e dei contenitori di plastica. Al tavolo hanno preso parte anche i rappresentanti di FIPE Trieste (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) quali la Presidente Federica Suban e il suo vice Bruno Vesnaver.
“Questa iniziativa – ha commentato Scoccimarro – nasce con l’intento di venire incontro alle esigenze del settore ma anche con quello di sottolineare ancora una volta qual è la nostra politica, ossia educare ed incentivare la popolazione all’uso corretto di materie ecocompatibili preferendole alle tradizionali plastiche”.
“L’iniziativa è stata accolta con grande favore dai titolari dei locali ed in particolare dalla FIPE e dai suoi rappresentanti che voglio ringraziare. Ad ogni modo vorrei sottolineare che questo è solo un ulteriore tassello di un progetto di ecosostenibilità già avviato lo scorso anno il quale ci ha permesso di fare in modo che venissero organizzate feste all’aperto e sagre con piatti e stoviglie in materiali riciclabili (ultima ma non ultima l’edizione 2021 del Triskell). A tutto ciò, quando sarà possibile ritornare negli stadi a pieno regime si affiancherà anche l’iniziativa “Tifo Pulito”, la quale prevede la distribuzione di cibi e bevande sulle tribune in recipienti in materiale riciclabile, così come riciclabili saranno anche i teli utilizzati dai tifosi delle curve per la realizzazione degli striscioni”.
“Per ottenere il contributo – ha concluso l’Assessore – potrà essere richiesto dai gestori di bar e ristoranti presso la Confcommercio di Trieste alla quale erogheremo il finanziamento da distribuire poi in base alle domande che potranno essere effettuate da Settembre per l’acquisto cannucce, piatti, posate, sacchetti e contenitori per il cibo d’asporto in materiali ecocompatibili, compostabili e biodegradabili, ma anche bevande in vetro e lattine”.
Il commento di Federica Suban, Presidente di FIPE Trieste:
“Questa iniziativa non potrà fare altro che dare un buon supporto ai pubblici esercenti del settore della ristorazione locale, un settore che negli ultimi mesi ha subito, e sta subendo, forti disagi nonchè perdite. Nei mesi più bui della pandemia, molti di loro hanno lavorato soprattutto con il delivery ossia la consegna del cibo a domicilio o da asporto, per tanto, l’utilizzo di contenitori e sacchetti è stato molto elevato. Avere un contributo regionale in questo senso ci rende felici; sensibilizzeremo tutti i nostri associati sui benefici del mettere in atto questa buona pratica ecosostenibile”.
Il commento di Bruno Vesnaver, Vicepresidente FIPE Trieste:
“Ringrazio l’Assessore Fabio Scoccimarro per aver messo in atto questa iniziativa; è proprio con questi piccoli gesti che si comprende la differenza tra un assessorato moderno, al passo con i tempi e uno all’antica. Il contributo di 1000 euro non risolverà tutti i problemi degli esercenti ma di sicuro li aiuterà. Ben vengano progetti come questi”.
