26.07.2020 – 07.00 – Dopo il Brda di Sirk, il Carso non Carso di Bole e Lenardon , restiamo a Cormons, dove abbiamo già fatto visita a Raccaro, Ronco del Gelso e Terre del Faet.
A Brazzano mi accolgono i Vosca padre e figlio; l’ ambiente è familiare e di una gentilezza genuinamente contadina, i vini sono tutti fra il buono e l’ ottimo.
A parlarci, fra un calice e l’ altro, mi colpisce come Francesco e Gabriele lavorino in simbiosi; il ragazzo parla già da produttore consumato ed il padre, come gli scappa al termine della visita, è ancora quel ragazzo che rubava le ciliegie.
Le vigne, come spesso a Cormons, sono in parte Isonzo ed in parte Collio, allevamento tradizionale a “cappuccina”; la tensione a qualità e tradizione è massima.
Nota di merito per i prezzi.
E’ ancora in commercio l’annata 2018, ma ho potuto provare anche i vini più pronti della 2019.
Collio Ribolla 2019
Una delle più piacevoli Ribolle degustate quest’ anno, giovane e golosa col suo naso di mela matura e fruttino, fresca e sapida in bocca; piacevolmente rustica ma elegante.
Fritto misto
90/100
Isonzo Pinot Grigio 2018
Bel naso teso tra prugna matura e nocciola fresca; bocca sapida di medio corpo e media lunghezza.
Branzino al sale
88/10
Isonzo Chardonnay 2018
Naso pulito ed elegante, bocca affilata per la sapidità. Vino di facile beva e massima soddisfazione.
Aperitivo
90/100
Isonzo Chardonnay 2019
Più affascinante e complesso di quello dell’ annata precedente, naso più intenso ma sempre elegante, bocca Borgogna con sapidità Friuli. Aumenterà ancora nella complessità nel prossimo anno.
Pesce importante
93/100
Collio Friulano 2018
Naso fine ed elegante, oscillante tra la mandorla fresca ed il marzapane, tocco di ananas e frutto della passione. Bocca sapida, coerente col naso, chiusura sui toni prevalenti della mandorla amara.
Montasio 60 gg
91/100
Collio Friulano 2017
E’ ancora disponibile e non me lo lascerei sfuggire. Naso saturo del meglio che questa varietà offre, tutti i descrittori classici in abito elegante e discreta potenza. Bocca ampia, coerente e rispondente al naso, lunga persistenza. Armonico
Vino poliedrico da pesce, formaggi di media stagionatura e San Daniele
95/100
Collio Friulano 2019 ( da botte )
Giovane e ancora un po’ chiuso, ma già complesso al naso, un cavallo da corsa frenato. Stessa stoffa del fratello 2017. Compratelo adesso e bevetelo a partire dalla prossima primavera.
Adesso 93/100, il prossimo anno probabilmente 2 punti in più.
Collio Malvasia 2019
il 2019 sembra confermarsi una ottima annata per le Malvasie ed anche questa non si sottrae. Naso giovane, più fruttato che speziato rispetto ad altre, con molta susina fresca e fiori di campo.
Bocca potente ma elegante, persistente. Vino goloso che riesce a coniugare struttura importante e facilità di beva. Massima soddisfazione.
In aperitivo con stuzzichini saporiti
95/100
Isonzo Cabernet Franc
Una delle migliori declinazione di questa uva che per noti motivi in regione generalmente rende vini abbastanza rustici e non sempre eleganti.
Marmellata di mirtilli e di visciole , karkadè, erbaceo appena accennato, eucalipto e liquirizia. Corpo pieno, equilibrato e discreta persistenza.
Cervo alla griglia
91/100
Se i vini di Vosca vi hanno incuriosito, andate a trovarlo, a Brazzano ( Cormons), in via Sottomonte 19, prenotando allo 3403410208.
Ai lettori di Trieste All News sconto 10% sul listino.
Prosit!
Andrea Jermol Groppi
